FRIRE

FRIRE
. v. a.
Faire cuire dans une poêle avec du beurre roux, ou du saindoux, ou de l'huile bouillante. Frire des soles. Frire des oeufs. Frire des côtelettes. Outre l'infinitif, il n'est usité qu'au singulier du présent de l'indicatif, Je fris, tu fris, il frit ; au futur, Je frirai, tu friras, il frira, nous frirons, vous frirez, ils friront ; au conditionnel présent, Je frirais, tu frirais, il frirait, nous fririons, vous fririez, ils friraient ; à la deuxième personne du singulier de l'impératif, Fris ; et aux temps formés du participe.

Prov., Il n'y a rien à frire, il n'y a pas de quoi frire dans cette maison, Il ne s'y trouve rien à manger. Dans le sens contraire, Voilà de quoi frire, Voilà de quoi manger.

Fig. et pop., N'avoir plus de quoi frire, Être ruiné. Il n'y a rien à frire dans cette affaire, Il n'y a rien à gagner dans cette affaire.

FRIRE, est aussi neutre. Une sole qui frit. Le beurre frit dans la poêle. La cuisinière a fait frire une carpe.

FRIT, ITE. participe, Poisson frit. Artichauts frits. Carpe frite.   Pop. et fig., Cet homme est frit, Il est ruiné, perdu. Tout est frit, Tout a été mangé, dissipé, il ne reste plus rien.

L'Academie francaise. 1835.

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  • frire — FRIRE. v. act. Faire cuire dans une poisle, avec du beurre roux, ou du saindoux, ou de l huile boüillante. Frire des solles. frire des oeufs. frire des costelettes. On dit prov. qu Il n y a rien à frire, qu il n y a point dequoy frire dans une… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • frire — Frire, Frigere. Frire avec d autres, Infrigere …   Thresor de la langue françoyse

  • frire — (fri r ), je fris, tu fris, il frit ; point de pluriel ; je frirai, tu friras, il frira, nous frirons, vous frirez, ils friront ; je frirais, tu frirais, il frirait, nous fririons, vous fririez, ils friraient ; à l impératif, fris ; au participe …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • FRIRE — v. tr. Faire cuire dans une poêle avec du beurre, du saindoux ou de l’huile. Ce verbe n’est guère usité qu’à l’infinitif et au participe passé. Poisson à frire. Faire frire une sole, des goujons. Pâte frite. Pommes de terre frites et, par… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • frire — vt. , fricasser, poêler, passer à la poêle, frire dans un peu d huile ou de graisse, faire frire ; (en plus à Arvillard) fig., brûler (ep. de paroles) : FREKASSÎ (Albanais, Annecy, Saxel), frekaché (Aix, Arvillard, Chambéry.025, Montendry),… …   Dictionnaire Français-Savoyard

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  • friture — [ frityr ] n. f. • déb. XIIe; lat. pop. °frictura, de frigere « frire » 1 ♦ Action, manière de frire un aliment. Friture au beurre, à l huile, à la graisse. « Tout le mérite d une bonne friture provient de la surprise » (Brillat Savarin). ♢ Par… …   Encyclopédie Universelle

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